澳大利亞古沉船殘骸挖出啤酒 或為世界最早啤酒
夏天來上一杯冰啤酒是許多男人的最愛,啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,據資料顯示,啤酒還是世界上除了水和茶外飲用量最大的飲料,那么啤酒是什么時候被發明的了。據資料顯示,公元前18世紀﹐古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi﹖~公元前1750)頒布的法典中﹐已有關于啤酒的詳細記載。
最近,在澳大利亞古沉船殘骸中,人們挖出了一瓶啤酒,這瓶可能是世界上現存最早的啤酒。
據英國《每日郵報》11月10日報道,近日,考古學家在澳大利亞塔斯馬尼亞州北部的保護區島(Preservation Island)附近的古沉船“悉尼灣”殘骸中挖掘出一瓶啤酒。據研究人員分析,該瓶啤酒可能是世界上最早的啤酒。
據歷史記載,該船于1797年沉沒,至今已有220年。都說陳年的酒最好,在深海埋藏多年之后,該酒的色澤和香味都還不錯,瓶里的酵母依舊活躍。研究人員已將酵母分離出來并使用歷史配方釀制了一批18世紀的啤酒,同時,他們還將對該瓶啤酒做進一步的分析研究。
這艘沉船中還裝有紅酒。澳大利亞維多利亞女王博物館管理人員理查德·馬爾瓦尼(Richard Mulvaney)表示:“通過這些紅酒的成分,我們能夠了解早期的紅酒和當代的紅酒有什么不同之處。”他還強調,“如果這艘沉船沒有被合理地保存下來并進行合理挖掘,這項研究根本就無法進行,所以請不要試圖擅自探尋此艘沉船。”