蛋白石帶有玻璃光澤，里面的雜質有時候會形成奇妙的效果，和其他寶石不同，是一種含水的非晶質。蛋白石顏色多樣，不同的地質會產生不同的蛋白石，有的地方甚至有十分細膩的陶瓷效果，是澳大利亞的國石，為西方人所追捧。

一、澳大利亞國石——蛋白石

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蛋白石與多數寶石不同，屬于非晶質，蛋白石中有些不穩定的非晶質結構會因為水分缺失而變色甚至出現裂縫，但是也有一些結構非常穩定的蛋白石在正常環境中無變化。蛋白石在礦物學中屬蛋白石類，包含變彩和不變彩的兩種寶石，是一種含水的非晶質的二氧化硅。 蛋白石一般為蛋白色，如果有其他原子混入，可以形成各種顏色，而以澳大利亞為代表的變彩蛋白石，絢麗多彩，集各種寶石的色彩于一身，因其強烈的變彩效應，被西方人追捧為世界六大寶石之一。蛋白石一般具有玻璃光澤或蠟狀光澤，但是由于地質運動的各種變化，有些產地的蛋白石會出現非常高的瓷化效果，甚至媲美陶瓷。 澳大利亞是蛋白石出產最多的國家，蛋白石也是澳大利亞的“國石”。蛋白石的形成是在低溫條件下慢慢沉積的，可以在幾乎所有巖石中生成，不過一般都是在石灰巖、砂巖和玄武巖中發現。也可以人工合成蛋白石，不過人工合成的密度較低并多孔。