二、火藥

這是歐洲人大愛的另一種重要武器!公元300年，中國術士就記錄了制造火藥的配料：硫磺、木炭和硝石，把它們混合后點燃，就會產生火花甚至發生爆炸。很快，人們便用火藥發明了五彩繽紛的煙花，用于慶典和戰爭中。

到了公元900年，中國人利用火藥在城墻上發射鐵球和原始火箭以打擊敵軍。相比之下，西方直到公元1200年左右才有對火藥的描述。歐洲人在十字軍東征時首次窺見了東方世界，可能就是那時他們對這項技術才有所耳聞。

一、面條

盡管意大利人一直宣稱是他們發明了面條，但是從考古學家在中國發現的證據來看，事實并非如此。2005年，中國西北部的喇家遺址中出土了一碗保存完好的黃色面條。這碗面條被埋在10英尺(3米)厚的泥土下面，估計已經有4000年歷史了，而制作這種面條所用的谷物至少已在中國耕種了7000年。

這就是說，雖然我們發現的確切證據能證明面條有4000年的歷史，但是極有可能古人們早在這之前就會制作面條了。雖然意大利人的面條可能也是原創，但要說誰最先制作出第一碗熱氣騰騰、美味無比的面條，那還得是中國人。