世界最早的水磨

杜崔水磨，晉時（265—420年〉杜豫、崔亮發明。其制法是先在石磨下安裝一個臥式水輪，在水輪上安裝一個主軸，在主軸上安裝磨的兩扇，上扇固定主軸，下扇固定地面不動。然后讓流水 .沖流臥輪，使上扇磨轉動，即磨細糧食。它距今已約16OO年以上，是世界最早的水磨。