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雪花酥的做法跟牛軋糖一樣一樣的，傻瓜級簡單，是一款容易上手的小零食哦，快來和小編一起學習一下吧！

雪花酥用什么餅干好

就用普通的香酥餅干就可以哦。還可以加自己喜歡的堅果和果干，可以做成可可味、抹茶味的，只要是你喜歡的，都可以添加，注意！餅干需要采用韌性餅干，切記，不要用太酥太容易碎的餅干！一揉就成粉末了，特別特別特別難吃，吃到嘴里都是粉末的味道，牛軋糖的味都被蓋住了，一定要用硬一點的餅干，硬的脆的，最好帶咸味的，但不要用蘇打餅干，消化餅干……太酥太容易碎的餅干放里面時間長了也會變潮，所以，一定一定要用硬的脆的餅干，切記！

雪花酥怎么做好吃教程

比牛軋糖好吃噠網紅雪花酥教程來啦，軟糯和酥脆結合口感超級棒?。o需烤箱）

做雪花酥的小竅門

雪花酥呢，我覺得用棉花糖做的還是比較合適，因為雪花酥干性材料比較多，棉花糖版的可以拉絲，彈性比較好，可以很好的把所有干性材料都包裹住，熬糖版的彈性會差點；

關于奶粉，什么奶粉都能用，但我的口感認為全脂的做出來更好吃，奶味更濃，另外，特別怕甜的人最好用無糖奶粉【指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉】，喜歡甜的就可以忽略這一點了；

配方里的干果餅干可以根據你自己的口味隨意換隨意調整，沒那么死板，畢竟眾口難調，我寫的只是符合我自己和大多數人口味的教程；

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