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味咸微寒。
主養腎氣，去胃脾中熱，益氣。陳者，味苦，主胃熱，消渴，利小便（《大觀本草》，作黑字，據《吳普》增）。
《吳普》曰：陳粟，神農黃帝苦無毒，治脾熱，渴，粟養腎氣（《御覽》）。
案《說文》云：粟、嘉谷實也。孫炎注《爾雅》粢稷云：粟也，今關中人呼小米為粟米，是。