煮
?? 發布時間：2026-06-29 12:33:40
基本解釋
基本字義
煮
⒈ ?把東西放在水里，用火把水燒開：烹煮。煮飯。煮字（喻書生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相殘）。煮鶴焚琴（喻大煞風景的事）。
異體字
- ?
- 煑
漢英互譯
cook、steam
造字法
形聲：從灬、者聲
English
cook
詳細解釋
基本詞義
◎ 煮
煑
〈動〉
(1) (形聲。從火，者聲。本義：把東西放在有水的鍋里加熱使熟) 同本義 [boil；cook]
東煮海水為鹽。——《漢書》
命嫗煮芋?！濉?周容《芋老人傳》
(2) 又
嫗煮芋進。
時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒?！跑鼹Q《山中寡婦》
若是射得下來，村房人家，討些水，煮瀑得熟，也得充饑?！端疂G傳》
(3) 又如：煮瀑(即煮泡，放在水中煮)；煮爆(煮)；煮湯(熬藥)；煮海(煮海水為鹽)；煮井(煮鹽井之水為鹽)；煮汁(藥物和水熬成汁液)；煮酒(燙酒，釀酒；熱的酒)；煮雪(用雪水燒茶或作飯)
詞性變化
◎ 煮
〈名〉
煮鹽，熟鹽 [salt obtained by evaporation]。熬干含鹽的水分，提取食鹽
齊有 渠展之鹽， 燕有 遼東之煮?！豆茏印さ財怠?/p>
康熙字典
?【亥集上】【鬲部】 康熙筆畫：25畫，部外筆畫：15畫
《唐韻》《集韻》
章與切，音煑?！墩f文》亯也。或從火，作煑?；驈乃谄渲?，作?！吨芏Y·天官·鹽人》凡齊事，?鹽以待戒令?！肚皾h·食貨志》冶鑄?鹽?！对]》師古曰：?，同煮。《玉篇》亦作。
說文解字
說文解字
?【卷三】【?部】
孚也。從
者聲。煮，?或從火。，?或從水在其中。章與切〖注〗煑、、、。
說文解字注
（?）亯也。亯普庚切。？、?也。?下當云？也。經傳用亯、用烹乃？之假借字耳。亯部曰。獻也。不訓?。從?。者聲。章與切。五部。按惟周禮作?。
（煑）?或從火。
（）?或從水。水在鬲中會意。
- 煮的詞語 組詞
- 煮的成語