詞語解釋

酒把持[ jiǔ bǎ chí ]

⒈  酒肆中職司燙酒的人。

引證解釋

⒈  酒肆中職司燙酒的人。

引清 李斗 《揚州畫舫錄·橋西錄》：“舖中歛錢者為掌柜，燙酒者為酒把持。凡有沽者，斤數掌柜唱之，把持應之。”