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時間：2026-06-24 10:39:57
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南果梨味道香甜，但是有些人覺得吃起來有一點酒味香，其實這是正常的。南果梨果肉細膩、酸甜適口、汁多味濃，是適合大人和小孩都吃的。
九月中下旬
南果梨屬遼南特產，主產地為遼寧省鞍山市，是鋼都特有的富鐵土壤才能孕育出的獨特水果品種，該果海城等地產量較高，屬華夏果中之桂冠。該梨以其色澤鮮艷、果肉細膩、爽口多汁、風味香濃而深受國內外友人贊譽，素有“梨中之王”美譽。是不可多得的能與新疆庫爾勒香梨、山西貢梨以及原產于日本的水晶梨等諸多梨中珍品相媲美的稀有梨種。
無論是市面上賣的還是送好友的南果梨基本上是青色，個別有些是偏黃色，這些都是未成熟的南果梨。需要放置一段時間，等到它自然發酵成熟后食用味道最是好吃。
一般采摘后1-2周時間的儲藏可以讓南果梨變軟，成熟的南果梨才能將其口感，氣味，色澤散發出來，成熟的南果梨外表的黃亮中帶有紅暈，這種緋紅色表示南果梨已經完全成熟了，咬一口就發現肉質呈黃白色，綿軟細嫩，爽口多汁，也只有這時候才是最好吃的，所以若是心急吃硬的是無法感受到最美味的南果梨。
果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品質極上，可稱之為 梨中之絕。經農業部產品質量監督檢測中心測定，南果梨含有的各種微量元素達到37種之多。其中鋅、鐵、鉀、鈣、粗蛋白、粗纖維、粗脂肪、賴氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益壽、美容之功效，無怪乎人們把它稱為梨中皇后、果中佳果。花色素苷是南果梨果實色素的主要成分，其成分與含量不僅決定南果梨是否有紅色和商品價值，同時也影響南果梨的營養價值和風味。花色素苷不僅使果實色彩鮮艷，而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。果實在室溫下能存放近1個月。在現代保鮮氣調庫存儲條件下，可存放到翌年春季。
