世界現(xiàn)存最早的蠶絲專著

《蠶書(shū)》，北宋秦觀（1049—1110年）撰。全書(shū)以北方兗 州（今屬山東鍇）一帶的養(yǎng)蠶織絲憒況為依據(jù)，分變種、時(shí)食、 制居、化治、錢眼、瑣呈、添悌、車、祈神、戎治等10目敘說(shuō)， 體具記述了蠶的生活特性，飼養(yǎng)管理方法，以及繅絲技術(shù)和工具。內(nèi)容翔實(shí)，文字筒明，實(shí)用性強(qiáng)。此書(shū)距今約1000年，是世 等最界早的現(xiàn)存蠶絲專著。

《蠶書(shū)》
中國(guó)宋代有關(guān)養(yǎng)蠶制絲技術(shù)的專著。作者秦觀。《蠶書(shū)》主要總結(jié)宋代以前兗州地區(qū)的養(yǎng)蠶和繅絲的經(jīng)驗(yàn)，尤其對(duì)繅絲工藝技術(shù)和繅車的結(jié)構(gòu)型制進(jìn)行了論述。全書(shū)分種變、時(shí)食、制居、化治、錢眼、鎖星、添梯、繅車、禱神和戎治等10個(gè)部分。其中“種變”是蠶卵經(jīng)浴種發(fā)蟻的過(guò)程；“時(shí)食”是蟻蠶吃桑葉后結(jié)繭的育蠶過(guò)程；“制居”是蠶按質(zhì)上蔟結(jié)繭；“化治”是掌握煮繭的溫度和索緒、添緒的操作工藝過(guò)程；“錢眼”是絲緒經(jīng)過(guò)的集緒器（導(dǎo)絲孔）；“繅車”是腳踏式的北繅車及其結(jié)構(gòu)和傳動(dòng)。《蠶書(shū)》是中國(guó)有價(jià)值的古蠶書(shū)之一，但行文以農(nóng)家方言為主，艱澀難懂，全文無(wú)圖。

秦觀（公元1049-1100），字少游，高郵人，平生事跡見(jiàn)《宋史·文苑傳》。所撰《蠶書(shū)》是中國(guó)乃至世界上現(xiàn)存最早的一本養(yǎng)蠶、繅絲專書(shū)。《宋史·藝文志》“農(nóng)家類”著錄時(shí)，撰人作秦處度，《四庫(kù)全書(shū)總目提要》也認(rèn)為撰人為秦處度。《直齋書(shū)錄解題》中則有秦少游《蠶書(shū)》一卷。秦處度名湛，是秦觀之子。近人余嘉錫《四庫(kù)提要辯證》引《困學(xué)紀(jì)聞》，指出《宋志》以撰人為秦處度是根據(jù)《中興館閣書(shū)目》。但《直齋書(shū)錄解題》的作者陳振孫和《困學(xué)紀(jì)聞》的作者王應(yīng)麟都是南宋時(shí)人，他們所見(jiàn)的秦少游《淮海集》里面就有《蠶書(shū)》在內(nèi)，可知本書(shū)確是出自秦少游之手。《館閣書(shū)目》將本書(shū)的作者認(rèn)作秦處度是錯(cuò)誤的。