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時間:2026-06-24 12:59:34
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近日有報道稱青島市民在組團挖“海知了”,它對海邊的生態環境有保護作用哦,價格是很昂貴的,下面來一起看看吧!

它叫蟬蝦,是一種介于蝦和蟹之間的海洋生物,
海知了是蟬蝦的一種,又名海節流、海節令(方言),山東日照兩城鎮特產。形似陸上幼蟬,體分兩節,多足,殼薄。主要產于兩城鎮安家村近海海灘,范圍極小,因此產量較少,因稀而貴。蟬蝦經鍋煎炒后,入口香脆無比,鮮美異常,富含鈣磷鉀等礦物質。

海知了是日照市兩城鎮特產,20年前經常在海邊能撿到海知了,它的味道比螃蟹還鮮美。但是,隨著海知了的市場需求越來越大,而且海知了又不能人工養殖,現在海知了已經越來越少了,個頭也比較小。現在因為稀少了,海知了在飯店能賣到120塊錢一斤。他們挖了“海知了,然后有商販專門從他們手中收,我們賣給那些商販,一斤基本上能賣到40塊錢。
隨后,記者拿了一只“海知了”在一些沿海餐店走訪發現,由于數量稀少價格較貴,多數小餐店已經不再賣“海知了”。開海鮮排擋的老板孟杰是日照本地人,他一眼就認出了記者手中的“海知了”。
孟杰告訴記者,2009年夏天,他還賣過“海知了”,那時候平均每斤價格就已經達20元至25元。“不過現在很少見了,價格也貴,一般只有大飯店才賣這種海鮮。”孟杰說。

據報道,這種“海知了”是可以吃的,但是,市民組團在海邊挖“海知了”的行為,專家認為不可取:“海知了”是一種珍貴的海洋生物,對生態環境有修復作用,再吃下去,它們就滅絕了……
“海知了”學名叫解放眉足蟹,是一種珍貴海洋生物,被端上餐桌的都在3歲以上,因此海知了資源一旦被破壞,很難修復,專家:盡管美味,但建議大家不要去采挖。