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時間：2026-06-25 01:37:45
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標簽：胡蘿卜
胡蘿卜汁不僅可以補充人體所必須的維生素A，還能預防癌癥、高血壓等疾病，它生喝的營養價值更加的高。
胡蘿卜汁生喝營養高
胡蘿卜汁中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，屬于抗氧化的成分，對高溫有敏感性，因此，胡蘿卜汁經過高溫處理之后便會導致營養素流失，而生吃營養價值高。
胡蘿卜汁可以天天喝的，但是一定要適量，這樣才能起到對身體的補養作用。因為胡蘿卜汁中含有維生素A，每天過多過量喝會中毒，因此胡蘿卜汁絕對不能多喝。
另外，蘿卜有下氣和消滯的作用，因此對于脾胃虛弱的人來說，最好不要經常喝胡蘿卜汁，多喝這會使脾胃虛弱的狀態無法好轉，甚至加重虛弱的情況。
胡蘿卜汁中含有的營養物質對眼睛有宜，其中β-胡蘿卜素就是失明的一個重要原因，維生素A的缺乏也是導致眼干癥的一個重要原因。而胡蘿卜汁恰恰可以補充這些營養。
胡蘿卜中的胡蘿卜素、維生素B2、葉酸等成分有預防癌癥的作用。若每天服三次胡蘿卜汁，可降低血壓，并有抗肺癌作用。吸煙者常吃些胡蘿卜，癌癥發病率比不吃胡蘿卜者會明顯下降。
胡蘿卜中所含的胡蘿卜素能抑制紫外線對皮膚的傷害，有效預防皮膚出現皺紋和松弛現象。而且還可以增加皮膚的血液循環，使皮膚更加紅潤。
胡蘿卜有促進消化的作用、飲用胡蘿卜汁能有效緩解便秘。如果把胡蘿卜和富含膳食纖維的蔬菜搭配在一起，通便效果更好。
荷蘭曾針對紅蘿卜做研究，發現β胡蘿卜素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告幫助茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
