專業健康管理服務-個性化健康解決方案-康健云
時間：2026-06-24 01:26:42
人氣：
編輯：網友整理
標簽：藍莓
我們都知道，吃藍莓對眼睛有好處。對于老人小孩來說，最好將藍莓制作飲料。那么藍莓可以做什么飲料？不妨和小編看看吧！
材料：山藥，藍莓醬，牛奶，蜂蜜。
做法：
1、山藥洗凈去皮，切小段，放在蒸鍋中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿。
2、取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥，在山藥泥中加一點點鹽，再加入一點牛奶。
3、取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋，再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。
4、把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再在上面淋上藍莓醬即可。
小貼士：
1、山藥泥中加入牛奶可以使山藥泥更加細滑。也可加入椰汁別有滋味。
2、山藥泥中加一點點鹽，可以提味，讓山藥泥更甘甜。
材料：藍莓醬80g，牛奶400g，細砂糖20g。
做法：
1、4個模具放在容器固定好。
2、倒入一點點藍莓醬，冷凍半小時以上。
3、糖放入牛奶小火煮一下，冷卻的時候，把剩余藍莓醬汁倒入。
4、冷凍室取出模具，平均四份倒入步驟三的牛奶汁，冷凍十五分鐘。
5、取出模具，插入木棍，放回冰箱冷凍室冷凍一晚上即可。
材料：面粉250克，酵母2.5克，藍莓醬40克，水適量。
做法：
1、藍莓醬加入面粉，可以先把藍莓醬里面的果肉捏一下。
2、加入酵母，然后溫水對準酵母沖下去，揉成光滑的面團。
3、將面團放在溫暖濕潤的地方，發酵兩倍大小，發酵完成揉面排氣，到面團切開沒有明顯氣泡。
4、整成你自己喜歡的形狀，整形好再放進蒸鍋發。
5、饅頭二發后開火，蒸十五到二十分鐘，蒸好后燜五分種再揭鍋。
材料：雞蛋4個，低筋面粉80克，泡打粉3克，藍莓醬適量，水50克，植物油50克，白砂糖80克。
做法：
1、將蛋黃和蛋白分離。
2、打發蛋白，在打發過程中將60克的白砂糖分三次加入蛋白中，一直打到提起打蛋器，蛋白的尖峰挺立不垂的時候即可。
3、蛋黃里加入20克的糖，打發蛋黃，中途分三次加入植物油。
4、將蛋黃打到家庭中普通炒雞蛋的程度，加入50克水即可。
5、將面粉和泡打粉過篩，加入到蛋黃中，翻拌均勻。
6、蛋黃和面粉混合均勻后，加入三分之一的蛋白，拌勻后將蛋黃蛋白混合糊倒入剩下的三分之二蛋白中徹底翻拌均勻。
7、將混合好的糊倒入油紙或錫紙鋪好的模具當中，刮勻。
8、放進預熱好的烤爐，上下火180°烤15分鐘，就可以出爐，并抹上藍莓醬。
9、蛋糕冷卻后，將最開先卷的那條邊切去1厘米，然后卷好，用錫紙像包糖果那樣包好，建議外面再加層保鮮膜，放入冰箱冷藏一小時左右定型。
10、最后切好擺盤即可。
小貼士：
1、打發蛋白的容器和工具一定要保證做到是無水無油的。
2、蛋白如果是手動打發，要注意速度要由慢而快，這樣才會另蛋白達到最佳發泡階段。
3、在蛋白中加入少許的檸檬汁可以讓整個味道變的更加的清新。
材料：新鮮藍莓100g，冰糖50g，檸檬汁少許，清水適量。
做法：
1、新鮮藍莓洗凈，瀝干水分備用。
2、鍋里倒入瀝干的藍莓，倒入適量清水，再放入冰糖，大火燒開水燒開之后轉小火。
3、把白色的浮沫撈出，然后放入適量檸檬汁，喜歡酸的可以多放點，稍微攪拌一下，再煮2.3分鐘就可以了。
4、關火之后可以等藍莓汁冷卻了再倒入瓶子等器具，然后放冰箱冷藏。藍莓的果肉可以一起倒入。
小貼士：藍莓的果肉也可以另外再加糖熬成果醬。
材料：一根香蕉，50g小藍莓，250g純牛奶。
做法：
1、把香蕉剁成塊。
2、所有材料放進攪拌桶里，選破壁蔬果，按下開關鍵，攪打成汁即可盛入杯中。
藍莓可以做什么飲料：藍莓酸奶
材料：藍莓一盒，酸奶適量。
做法：將新鮮藍莓洗凈壓碎，直接倒入酸奶里即可。也可以再用料理棒攪拌一下。
材料：藍莓一捧，養樂多兩瓶。
做法：藍莓洗凈和養樂多放入榨汁機打成果汁即可。
小貼士：養樂多是乳制品，打出來放置一段時間會分層，絮狀物會飄上來，攪拌一下就好了，但是最好的辦法就是現做現喝不要留。
根據營養專家的建議，每天吃的藍莓量控制在60克左右是最好的，也就是相當于6顆左右。如果是喝鮮榨的藍莓汁則不低于150克以上即可。
因為藍莓是一種涼性的水果有一定的輕瀉作用，若一下吃的太多導致太多的涼性復制進入體內會加重體內的寒氣，特別是胃酸過多的人食用太多后易造成腹瀉。而且莓中的含中草酸鹽,過量食用,會在體內產生結晶體,反而對身體有害。
小貼士：藍莓最方便的吃法莫過于鮮食，尤其是帶果皮一起食用，因為藍莓所含的花青素大部分都集中在果皮。也可以將清洗干凈的藍莓切成丁，撒在酸奶中信用。酸奶富含蛋白質，藍莓富含花青素，二者搭配可以使營養更加豐富。
