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時(shí)間：2026-06-25 01:11:12
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在日常生活中，很多人特別喜歡吃薏米。薏米是非常好的五谷，也是很好的的養(yǎng)生食材。那么薏米和什么一起煮粥最好？下面和小編了解下！
材料：
綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許
做法：
1、綠豆和薏米一起淘洗干凈，浸泡一晚。
2、百合也要用水泡一下。
3、放入瓷鍋內(nèi)熬制。大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火熬制半個(gè)小時(shí)，加入百合和冰糖。繼續(xù)熬制20分鐘就可以。
材料：
薏米一大把、紅豆1大把、冰糖適量
做法：
1、把薏米和紅豆混合再一起，(量可以根據(jù)自家人口來(lái)增減。)
2、放在淘米器里淘干凈。加入電飯煲內(nèi)膽中，加入冷水，泡6-8小時(shí)，天熱放冰箱里泡過(guò)夜。
3、 放入冰糖，啟動(dòng)電飯煲的煮粥鍵，待鳴笛紅豆薏米粥就可以了。
材料：
薏米70g、紫薯100g、紅薯100g、山藥100g、大米80g
做法：
1、準(zhǔn)備食材。山藥，紅薯，紫薯，削皮切塊。
2、大米，薏米，淘洗干凈。放入山藥，紫薯，紅薯。
3、根據(jù)自己喜歡濃稠度，加入水。
4、放入電飯煲，如果有“煮粥”鍵，直接選取。如果沒(méi)有，可選擇時(shí)間一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。
5、煮好后，即可盛入碗中食用。
材料：
大米100g、黨參15g、黃芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大棗2個(gè)
做法：
1、加入炒薏米和炒扁豆紅棗，放入黨參和黃芪。
2、洗凈的大米，加1000ml左右水，按養(yǎng)生程序。
3、大約一個(gè)小時(shí)，最后15分鐘要攪拌下以免糊底。
菠菜中含有豐富的維生素C成分，而菠菜含有的離子會(huì)使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以薏米不能和菠菜一起吃。
薏米含有大量的蛋白質(zhì)成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會(huì)抑制蛋白質(zhì)成分的吸收，從而降低了薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因此薏米不能和黃豆一起吃。
薏米具有很好的去濕氣功能，而海帶吃多了會(huì)產(chǎn)生一定濕氣，兩者一起食用會(huì)降低各自的營(yíng)養(yǎng)功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的癥狀。
薏米屬于涼性食材，具有一定的涼寒作用，同時(shí)不易消化，如果與其他強(qiáng)寒性食材一起吃食用，容易加重體內(nèi)的寒氣，易導(dǎo)致消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀的出現(xiàn)。
薏米不適合孕婦吃，可能誘發(fā)流產(chǎn)。薏米是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。藥理實(shí)驗(yàn)證明，薏仁對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
薏米不適合經(jīng)期女性吃，會(huì)引起痛經(jīng)。女性在月經(jīng)期間最好不要吃薏米，這樣可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)的現(xiàn)象，也可能會(huì)引起痛經(jīng)等方面癥狀的產(chǎn)生，對(duì)人的身體健康也是不利的，所以女性在吃薏米的過(guò)程中，一定要避開(kāi)月經(jīng)期。
薏米不適合虛寒體質(zhì)吃，會(huì)導(dǎo)致體虛癥狀。有的人會(huì)有身體冷虛的現(xiàn)象，這時(shí)候還經(jīng)常吃薏米的話，可能回引起癥狀更加嚴(yán)重的情況。因?yàn)檗裁资且环N良性的食物，如果吃得過(guò)多了，可能會(huì)導(dǎo)致體虛的癥狀。
薏米不適合津枯便秘者吃，會(huì)妨礙消化。薏米有非常強(qiáng)的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣類(lèi)黏性較高，所以吃太多可能會(huì)妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米。
特別提醒的是滑精、脾虛無(wú)濕、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅長(zhǎng)利濕，因此，熱病后津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。
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