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時間：2026-06-23 18:15:09
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標簽：茄子
很多人聽說茄子把治咳嗽有奇效，不過需要冷凍。那么茄子把冷凍多長時間合適？茄子把怎么熬水喝比較有用？不妨和小編看看茄子把的做法！
茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒， 中間的硬芯是要去掉的。 1個茄子的茄子蒂只有小小1點，我們平時可以放冰箱保存，有個5、6個便可和其他菜1起配合著做了。也能夠曬干保存，曬干后猶如香菇、黃花菜等干品1樣，對人體健康是很有益的。 曬干的茄子蒂，用水浸泡1下，控干后和肉1起燒，又香又甜，很筋道，嚼著口感好的很呢。常見的吃法還有茄子蒂炒青椒等。 所以，茄子蒂是個寶，下次做茄子時，千萬別丟掉茄子蒂哦。
茄蒂不是指茄子那端綠色的類似于莖的地方，而是與茄肉之間的連接部分——茄的宿萼，而且硬的部分是要去掉的。
茄子本身是偏寒的食物，茄蒂寒性更大。從中醫角度來說，偏寒性的藥材都有清熱解毒的功效，但是虛寒體質的人都不適合服用。
小結：建議大家最好在中醫食療專家的指導下食用。如果使用其中的方劑也要先對證，所以也要咨詢中醫師，以免養生不成反傷身!
1.準備3個茄子把，放在冰箱里5.6個小時凍透。
2.將凍好的茄子把放開水里煮5分鐘左右就可以喝了。
3.早晚各兩次。
叨叨叨：
放冰箱凍，是因為增加茄子把的寒性，可以更好的清肺熱，化痰。
這是針對肺熱咳嗽的法子。
茄子蒂可是個寶哦，只是認識的人不多，大家都把它扔掉了，很惋惜。茄蒂炒著吃，甘甜軟嫩，嚼起來有香菇的口感，很不錯的。 主要是茄子蒂有很好的藥用和營養價值，和茄子是不可分的1個整體，吃茄子連茄蒂1起吃，可以取得更全面的營養和藥用效果。
茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子的營養價值大家都很清楚，其實茄子全身都可入藥，其果實、茄蒂、茄把、根、花、葉、幼苗都具有痛消腫、清熱、活血等功能。而茄蒂肉質較為厚實，是藥性比較好的關鍵部位。
茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。茄子蒂還可以預防口腔潰瘍。
茄子蒂的藥用價值，古籍早有記載：
【功能主治】涼血;解毒。主腸風下血;癰腫;對口瘡;牙痛。
【各家論述】 1.《本草衍義補遺》：治口瘡。
2.《本草綱目》：燒灰，治口齒瘡。 生切，擦癜風。
3.《嶺南采藥錄》：治發背及癰毒初起， 用104至廿1個，水、酒煎服。 需要提示1下，這個茄子蒂不是那個硬梆梆的把兒，而是把兒和茄子之間的那末1點托兒，中間的硬芯是要去掉的。
