世界最大的產肉國

中國，產豬肉、牛肉、羊肉等甚多。主產地存四川、山東、 江蘇，廣東、湖南、湖北、浙江、安微、河南等9省。一般年產肉10億斤以上，其屮四川，年產豬肉在50億斤左右，為全國第一。牛、羊肉則首推內蒙古，肉一般年產1億斤左右，羊肉1.5億斤左右。據統計，我國1986年產各種肉類1917萬噸，1988年達2194萬噸，是最大的產肉國。

世界肉類增長最快的國家

中國，肉類增長甚快。據統計，1978年產肉856萬噸，1988年產肉2194萬噸，凈增數1338萬噸，即1938手比1978年增長189.6%。 同期，世界肉類產量僅增長22.5%。據汁算，此期間世界毎增加 2公斤肉，大約就有1公斤是我國增產的。因此，我國是世界肉類增長最快的國家。

2025年我國肉類總產量8384萬噸，比上年增長5.4%。其中，豬肉產量5335萬噸，增長5.6%；牛肉產量662萬噸，增長2.3%；羊肉產量401萬噸，增長2.0%；禽肉產量1823萬噸，增長6.7%。年末生豬存欄47492萬頭，增長1.6%；生豬出欄69628萬頭，增長5.2%。禽蛋產量2861萬噸，增長1.8%。牛奶產量3744萬噸，增長2.3%。
   數據顯示，2025年我國水產品產量5906萬噸，比上年增長5.4%。其中，養殖水產品產量4305萬噸，增長7.0%；捕撈水產品產量1601萬噸，增長1.3%。