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時間：2026-06-24 08:04:16
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臟臟包現在直售門店很少，所以很多人都是在網上購買，而臟臟包吃熱乎的才是最美味。那臟臟包可以加熱嗎？臟臟包怎么加熱？一起看下文介紹吧。
面包可以放入微波爐加熱，但加熱時間不能太長，否則面包里的水分都會流失導致面包變硬。
1、用高火加熱，加熱13秒左右。
2、用中火加熱，加熱23秒左右。
注意：不能普通塑料容器放進微波爐加熱且不能超時加熱。
1.制作甘納許
2.將巧克力豆、淡奶油隔水加熱，緩緩攪拌，將巧克力完全融化，
3.放入冷藏備用；
4.制作黑擠醬
5.先把糖粉倒入軟化的黃油中，用手動蛋抽攪拌均勻，分次加入雞蛋，攪拌均勻（帶有少許顆粒狀），加入低筋粉、黑可可粉，攪拌均勻，裝入裱花袋備用；
6.制作面團：將高筋粉、砂糖、鹽、黑可可粉、干酵母倒入攪拌缸中攪勻；
7.倒入水攪拌成團
8.加入三種種面團
9.攪拌至九成左右，加入黃油繼續慢速攪拌。攪拌均勻后加入巧克力豆，攪拌均勻即可；
10.在容器中撒上面粉，將面團揉，覆蓋保鮮膜進行醒發。
11.基礎發酵：溫度28-32度，濕度70%，大概1.5到2倍大；
12.面團分割成60g一個，共10個。預整形，像包包子一樣面團邊緣包起來，把面團收圓即可，進行中間發酵：溫度28-32度，濕度70%，大約1.5-2倍大；
13.整形，面團沾粉，把四周壓扁，把氣排掉，包入20g甘納許巧克力餡，然后像包包子一樣包攏收圓，最后把面團壓扁。表面噴水，沾上奧利奧碎，進行最終發酵：溫度36度，濕度75%，約1.5倍大；
14.給發酵好的面團進行裝飾，表面擠上黑擠醬。裱花袋開口不需要太粗，從中心往往擠螺旋形，像是波板糖，不要滿，大概間隔1CM；
15.放入預熱好的烤箱烘烤：上火：200度，下火180度，時間15-20分鐘左右；
16.出爐后，表面篩上高脂可可粉；
17.成品
