專業健康管理服務-個性化健康解決方案-康健云
時間:2026-06-24 09:20:37
人氣:
編輯:網友整理
寶寶一般六個月大的時候,就會開始吃輔食。而西蘭花營養豐富,可以促進寶寶發育和提高孩子的記憶力和免疫力,是輔食的最佳選擇。下文介紹寶寶輔食西蘭花的做法。

西蘭花汁
準備食材:綠花椰菜5朵、水1杯
步驟1:將花椰菜洗干凈。
步驟2:用水滾煮熟。
步驟3:用攪拌機攪拌成泥。
步驟4:過濾。
步驟5:取其湯汁,即可。

西蘭花土豆泥
準備食材:土豆3片、西蘭花2朵、配方奶粉適量
步驟1:西蘭花洗凈掰成兩小塊。
步驟2:西蘭花焯水后煮至剛剛軟爛,不要擠水。
步驟3:西蘭花趁熱放入攪拌機攪拌成糊狀。
步驟4:土豆洗凈、去皮、切片,土豆片上鍋蒸12分鐘左右。
步驟5:然后把煮熟的土豆放進攪拌機攪拌成糊狀。
步驟6:配方奶粉加幾滴溫開水稀釋,倒入過濾好的菜泥里攪拌均勻即可。然后把攪勻的土豆泥放在過濾網上,用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾,然后用道具擠到西蘭花泥上。

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人,而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。
菜花內還有多種吲哚衍生物,對降低體內雌激素水平的作用,能有效的預防乳腺癌的發生。其中含有的蘿卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。
菜花是含有類黃酮最多的食物之一,類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化,防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病與中風的危險。
西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力。
多吃菜花還會使血管壁加強,不容易破裂。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,并能提高機體的免疫力,可防止感冒和壞血病的發生。
菜花的含水量高達90%以上,而熱量較低,對于希望減肥的人來說,它既可以填飽肚子,而又不會使人發胖。
常吃花椰菜,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。
花椰菜中的維生素K能維護血管的韌性,不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清潔劑。
在暑熱之際,口干渴、小便呈金黃色,大便硬實或不暢通時,用花椰菜30克煎湯,頻頻飲服,有清熱解渴,利尿通便之功效。
常吃西蘭花還可以抗衰老,防止皮膚干燥,是一種很好的美容佳品,因為菜花中還含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮膚色素斑的形成,經常食用可滑潤開胃,對肌膚有很好的美白效果。