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時間：2026-06-24 08:16:22
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秋冬季節，天氣干燥。很多覺得肺部比較難受，其實大家可以煮一些潤肺湯。那么喝什么湯可以潤肺？下面和小編看看吧！
材料：干銀耳，紅棗，冰糖，蜜棗少量(可省略)。
做法：
1、將銀耳用溫水充分泡發，洗去泥沙，摘除硬蒂部分;將銀耳撕成小朵，反復清洗后，瀝干水份;紅棗洗凈備用。
2、鍋內一次性加足清水，放入銀耳大火煮開后，用文火煮1小時。
3、加入紅棗、蜜棗，再繼續煮2小時，至銀耳軟滑起膠質。
4、下冰糖調味，攪拌到溶化即可關火食用。
材料：雪花梨500g，清水1000g，話梅3顆，冰糖30g-50g，枸杞一小把，銀耳20g左右(泡發后100g)。
做法：
1、銀耳提前1小時泡發，去掉黃色把柄部分，撕塊。
2、梨子用鹽水泡會兒再用鹽搓洗后削皮，梨子皮要留下，梨子肉切小塊。
3、燉蠱加水燒開，水燒開放入梨子塊、梨子皮、銀耳和冰糖，放入話梅，撒一把枸杞，轉小火熬煮，水位下去三分之一就可以了，大概半小時左右。
材料：新鮮枇杷葉5--6片，冰糖，水800毫升左右。
做法：
1、取5--6片新鮮枇杷葉，在流動水中沖洗掉贓物，背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈。
2、放入盆中，加水沒過枇杷葉，浸泡15分鐘，再用流動水沖洗一遍
3、將葉片剪碎，放入煮鍋內，大概倒入800毫升左右的水，開大火煮，葉片煮開后，用筷子將上面浮起的葉片攪動一下，然后轉為中小火。
4、此時加入一塊冰糖，煮20分鐘即可，煮好后不要馬上開蓋子，繼續燜一會兒即可。
小貼士：枇杷葉清瀉苦降，如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用。
梨潤肺
梨子自古就被尊為“百果之宗”，是養肺潤肺的首選水果，有清熱止咳、潤肺化痰、生津止渴的功效。梨還可以維持細胞組織的健康狀態，能軟化血管。
甘蔗潤肺
中醫認為，甘蔗入肺、胃二經，具有清熱生津、補肺潤肺、潤燥的功效。常食用甘蔗可用于治療肺燥引發的咳嗽氣喘以及心煩口渴等。
橄欖潤肺
橄欖性平，入肺、胃二經，中醫稱之為“肺胃之果”，具有清熱解毒、潤肺化痰、開胃降氣等功效，可以用于治療咽喉腫痛、肺熱咳嗽。另外橄欖含鈣量非常豐富，很適合孕婦和兒童食用。
豆漿潤肺
豆漿營養非常豐富，且吸收率高，一般被稱為女人的營養品。豆漿有滋陰潤肺，利水潤燥、清肺化痰的功效，常喝豆漿，還有助于皮膚光滑白皙，也可維持體態。
蜂蜜水潤肺
蜂蜜是一種天然滋補品，有滋陰潤肺、祛痰止咳、益氣補中、潤腸排毒等功效。將蜂蜜用溫水沖泡制成蜂蜜水，非常適合肺虛、肺燥者飲用。
羅漢果茶潤肺
羅漢果被人們譽為“神仙果”，具有清熱解毒、化痰止咳、養聲潤肺等功效，用羅漢果泡茶喝，可謂是潤肺之佳品，而且對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽干口渴等效果更好，可用于肺火燥咳，咳嗽多痰，咽痛失音等癥狀。
白蘿卜潤肺
白蘿卜性平，歸肺脾經，對脾、肺都有好處，含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等，具有除疾潤肺、解毒生津的功效，可用于治療肺痿肺熱，如果覺得肺部不適，不妨用白蘿卜食療。
山藥潤肺
山藥 性平，味甘，是潤肺的最佳食品之一，多吃山藥是對肺很好的，既能補肺虛，又能健脾益腎，肺虛之人四季皆宜常食山藥。
蓮藕潤肺
蓮藕性味甘溫，入肺經、心經、脾經，有健胃開脾、清熱潤肺、止咳潤喉的功效，適用于肺熱咳嗽，對于呼吸道疾病、口腔疾病等有輔助治療的作用。
松子潤肺
松子其實就是松樹的種子，是一種理想的潤肺補肺的食物，松子中富含脂肪、蛋白質、碳水化合物等營養成分，好處多多，非常適合肺虛干咳少痰或無痰者食用，松子還有抗衰老，預防心血管病，預防便秘的作用。
白果潤肺
白果，即銀杏的果實，是一種溫肺益氣、止咳平喘的食品。 具有潤肺養肺、固腎益氣的功效。適宜肺虛咳嗽和老人肺氣虛弱體質的哮喘。
花生潤肺
花生性平，味甘，善補肺氣，又能潤肺，適用于肺虛久咳者食用，凡肺虛之人，不分肺氣虛或肺陰虛，都適宜用花生水煮食用，不宜炒后食用。
材料：
白蘿卜250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。
做法：
1、菠菜揀去枯葉，洗凈。蘿卜洗凈，切小丁。
2、黃豆浸泡30分鐘漲發。在鍋中加入水和漲發的黃豆，大火燒開，再用小火燜酥。
3、放入蘿卜，煮至酥爛后放入切碎的菠菜，燒滾鍋開，加入少許鹽即可。
小貼士：
一歲半前嬰幼兒適宜飲用湯水，以湯代水，一日數次。
做法：
1、將百合除去雜質洗干凈放入鍋內，加水，用小火煮至極爛，加入適量白糖；
2、百合帶湯一并吃下，此湯有良好的潤肺清心作用，最適合肺結核患者食療。
百合煎劑：
1、取百合30克，麥門冬9 克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10 克，加水一起煮。
2、具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用于治療秋季因感冒咳嗽、干咳無痰、口干咽燥的人。
材料：
沙參10 克、麥門冬15克、生地 10克、玉竹5 克、冰糖30克，水煎分三次服，或當飲料服用。
功效：
用于肺津損傷之干咳，咽干口燥。注意事項：流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。
材料：
銀耳20克(大約半朵)，紅棗20顆，冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。
做法：
1、把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋里。
2、加水6碗，大火煮開后，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
功效：
用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對于患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，可止咳潤肺。
材料：
雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。
做法：
1、雪梨洗凈，切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗凈，在羅漢果上扎個小洞。
2、把這些材料和冰糖都放入鍋中，加入水，熬煮半小時即可。
功效：
1、羅漢果雪梨湯，可以潤肺止咳，美容養顏，多喝對身體是極有好處的，梨是“百果之宗”，因其鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。
2、梨富含B族維生素，能保護心臟、減輕疲勞、祛痰止咳、養護咽喉。
