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川貝可以止咳，梨可以潤肺，川貝雪梨是一個(gè)可以止咳潤肺的中藥藥方，當(dāng)然，簡單上手，任何人都可以做。那么川貝燉雪梨怎么做？文中為大家?guī)砹舜ㄘ悷跹├孀龇ń榻B。

1.雪花梨、鴨梨都可以。

2.川貝碾碎成粉。

3.雪梨切成滾刀塊。

4.加入150ml的白開水。

5.加入磨好的川貝粉和枸杞，稍事攪拌。

6.蒸鍋上汽后放入燉盅，蓋上鍋蓋，小火加熱1個(gè)小時(shí)，用筷子可以輕松扎透雪梨即可。出鍋后放入冰糖調(diào)味。

1、梨不用去皮，梨皮里面有很多的營養(yǎng)。

2、水量不用多，主要是用來融化川貝粉，比這個(gè)水量再少一點(diǎn)也可以。

3、燉梨用的水建議是白開水或者純凈水。

4、冰糖可以入鍋前先放也可以出鍋后再放。我喜歡后放，可以品嘗后酌情添加，避免過甜。

1、梨味甘，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。

2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。

3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟摹６已├婕颖强梢詽櫡魏椭胃忻啊?/p>

1、脾胃虛寒及寒痰、濕痰者不宜或慎服。

2、支氣管擴(kuò)張、肺膿瘍、肺心病、肺結(jié)核、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。

3、對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。有些患者應(yīng)該看清楚自己是否不適合吃川貝的，假如是不能吃的就應(yīng)該在醫(yī)師的建議下進(jìn)行用其他藥品來治療。

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