專業(yè)健康管理服務(wù)-個性化健康解決方案-康健云
時間：2026-06-24 04:53:20
人氣：
編輯：網(wǎng)友整理
標簽：
無骨雞爪很多人都有吃過，它里面的骨頭已經(jīng)被去掉了，可以直接吃的哦，無骨雞爪去骨頭很簡單，下面來一起看看。
明顯不是啊，你TM先給我找一萬個老太太來！
我沒牙太奶奶吃雞爪的速度為每只雞爪去骨5分鐘
她一個小時不停去骨，可以做12個。這還不排除她中間需要擦一下留下來的口水。平均一個小時只能弄11個。
一包無骨雞爪大約有10個。也就是說她一個小時可以做一包。。。
淘寶一包無骨雞爪售賣價大約15元。雞爪的成本價格約為0.8元一個。十個一包也就是8元。包裝成本約為0.1左右。也就是固定成本8.1元。毛利潤為6.9元。
假設(shè)一家無骨雞爪廠的月利潤目標是6.9萬，他需要生產(chǎn)至少1萬包，按照每天八小時工作制，一天一個老太太的產(chǎn)出為8包。效率提升之后可以有10包，每月工作25天，一個老太太每月可以完成250包。每月1萬包的目標，需要老太太40位。
一個老太太起碼得開2000的工資吧。平均到每一包的人工成本為8元。完蛋了。之前的毛利潤只有6.9元。怎么辦？！
老板破產(chǎn)了。。。跑路了。。。
一、煮雞爪：把焯好的雞爪冷水入鍋，根據(jù)需要加入調(diào)味料，大火燒開以后改用小火，讓鍋里的水保持微沸的狀態(tài)就行了，就這樣加蓋燜煮10分鐘左右，要把雞爪煮至斷生且油潤飽滿。
二、沖冷水：雞爪煮好以后要馬上出鍋用冷水沖洗，把雞爪沖洗至完全涼透就可以了。這一步也是雞爪能不能順利去骨的關(guān)鍵，事實證明用流水沖洗的效果是最好的。
三、雞爪去骨方法：
把上述兩個步驟完成以后，接下來就可以真正的開始去骨了，比較常用的雞爪去骨方法有如下兩種——
方法1、把雞爪掌心向下放在案子上，用手捏住雞爪趾骨的最前端，由雞爪尖向雞爪掌心的方向用力推，這樣就可以把雞爪骨取出來了。接下來用手捏住小腿骨的末端，也用力朝掌心方向推送，就可以把雞爪的小腿骨也取下來了。
方法2、把雞爪掌心向下放在案子上，在小腿骨部分沿骨頭方向劃上一刀，就可以順利地折下小腿骨了。接下來用同樣的方法拆下趾骨即可。
雞爪除了要吃新鮮的，在吃之前還必須要去趾甲，然后清洗干凈。而在吃雞爪的時候，我們必須要注意如下禁忌，否則可能會引起身體不適哦！
1、不可多吃。雞爪性溫，吃多了容易上火，并且還不易消化，會加重腸胃負擔(dān)。另外，雞爪吃多了還有可能引起肥胖癥！
2、如正值感冒、上火期間或有便秘癥狀時不宜食用。
3、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人或是肥胖癥、患有熱毒之人忌食。
4、動脈硬化、冠心病和高血脂患者和腎病、膽囊炎、膽石癥的人不宜食用。
5、服用鐵制劑時不宜食用。
2025重慶園博園燈光節(jié)時間 2025重慶園博園燈光節(jié)門票和地點
關(guān)于我們 | 聯(lián)系方式 | 廣告聯(lián)系 | 網(wǎng)站地圖
Copyright 2025-2026 〖康健云〗 版權(quán)所有 技術(shù)支持：康健云 津ICP備59431254號-1
聲明：所有軟件和文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
