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我們都知道，浪費(fèi)食物是非常不好的習(xí)慣。很多人覺(jué)得薯?xiàng)l多了丟了比較可惜，那么剩的薯?xiàng)l怎么做好吃？接下來(lái)和小編看看剩下薯?xiàng)l的做法！

薯?xiàng)l可以不煮直接炸嗎

那樣的話除非炸很久，但是外面會(huì)焦，所以還是先煮再炸。

【材料】

土豆、純牛奶、鹽

【步驟】

1.土豆去皮切成筷子粗細(xì)的條狀，泡在清水里備用。

2.燒一鍋沸水，放入切好的土豆條，煮至五六分熟時(shí)撈出過(guò)一遍涼水。

3.把冷卻了的土豆條放在大碗里，倒入純牛奶，土豆條要浸泡在牛奶里。

4.蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室，擱置一晚。

5.第二天撈出土豆條，徹底晾干表面水分后，放入冰箱冷凍。凍成硬條時(shí)就可以隨吃隨炸。

6.鍋里放油，等到油徹底燒開(kāi)后，放入凍好的土豆條，炸1至2分鐘后撈出。再把油燒開(kāi)，放入土豆條復(fù)炸至表面呈金黃色即可撈出瀝干表面的油，撒少許鹽就完成啦。

剩的薯?xiàng)l怎么做好吃

炸薯?xiàng)l

材料：薯?xiàng)l，油，鹽。

做法：

1、倒適量油入鍋，燒至八分熱。

2、冰箱取出薯?xiàng)l，不用解凍，直接倒入油鍋所需量。

3、急火炸制，微黃，炸好后撈到盤(pán)子里，撒適量精鹽，上下顛動(dòng)盤(pán)子，使精鹽均勻即可。

薯?xiàng)l番茄蠱

材料：薯?xiàng)l適量，番茄一個(gè)，香腸一根，雞蛋一個(gè)，鹽，胡椒粉。

做法：

1、西紅柿切掉頂端，挖出果肉;香腸切片。

2、將薯?xiàng)l裝入西紅柿中，然后加入香腸片和雞蛋，撒上鹽和胡椒粉，再戳幾下雞蛋。

3、將薯?xiàng)l番茄蠱放入微波爐中，高火三分鐘即可。

薯?xiàng)l千層派

材料：薯?xiàng)l，牛肉餡，洋蔥，蒜，番茄醬，芝士片。

做法：

1、洋蔥和蒜都切碎。

2、鍋內(nèi)倒油，倒入洋蔥和蒜，炒香。然后倒入牛肉餡，翻炒幾下，加入鹽，黑胡椒，番茄醬，翻炒均勻即可。

3、取一個(gè)干凈的容器，依次放入薯?xiàng)l，牛肉餡和芝士片。重復(fù)一次到把容器填滿。

4、烤箱180度20分鐘即可。

炸薯?xiàng)l用什么油比較好

炸薯?xiàng)l要用色拉油。橄欖油也可以，就是不能用豆油,炸薯?xiàng)l是要經(jīng)過(guò)二遍加工的，第一遍半熟，油再開(kāi)二遍全熟才能想KFC那樣每條都蓬松飽滿顏色也好看！

棕櫚油飽和脂肪酸的含量超過(guò)50%，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)比豬油還差。當(dāng)溫度降低時(shí)，它會(huì)與豬油一樣凝結(jié)成白色固體。方便面中油脂是棕櫚油，麥當(dāng)勞、肯德基使用的是棕櫚油.。在美國(guó)FDA要求標(biāo)注食物中的反式脂肪酸含量之后，世界人民都對(duì)含有反式脂肪酸的氫化植物油深?lèi)和唇^。就連麥當(dāng)勞等各大西式快餐店，也紛紛宣稱，自己已經(jīng)把炸雞塊炸薯?xiàng)l的油換成了棕櫚油，不再使用含有氫化植物油的煎炸油。

不單是快餐店，為了順應(yīng)消費(fèi)者的要求，很多食品制造商都把原來(lái)用起來(lái)得心應(yīng)手的氫化植物油產(chǎn)品換成了天然棕櫚油。由于棕櫚油價(jià)格較低，烹調(diào)時(shí)油煙較少，制作食品時(shí)口感好，顏色又明艷美麗，它已經(jīng)成為食品制造商的新寵。